Starters
Entrées
Salade Smokehouse au poulet fumé au bois de pommier
4 000 FCFA
Cassolette de gésiers à la forestière
4 000 FCFA
Salade caprese au jambon de Parme, sauce pesto
5 000 FCFA
Dôme de saumon fumé aux petits légumes
5 000 FCFA
Mains
Plats Principaux
— Volailles
Poulet fumé Smokehouse au bois de pommier
jus parfumé à l'huile d'olive
6 500 FCFA
Fricassée de poulet fumé à la crème
7 500 FCFA
Wok de pintade fumée à la sauce soja et champignons noirs
8 000 FCFA
— Viandes
Civet de lapin mijoté
8 000 FCFA
Tajine de jarret de bœuf aux pruneaux
8 000 FCFA
Daube de queue de bœuf fumée et confite
carottes caramélisées
8 000 FCFA
Filet de bœuf, sauce au poivre vert
9 000 FCFA
Échine de porc à la plancha
sauce barbecue maison au gingembre
7 500 FCFA
— Poissons & Fruits de Mer
Bar fumé Smokehouse aux bois de pommier et hickory
salsa de légumes fumés
10 000 / 12 000 FCFA
Sole poêlée, sauce crème citron-gingembre
10 000 / 12 000 FCFA
Darne de mostelle à la méditerranéenne
8 000 FCFA
Gambas tigrées flambées à la crème d'ail
12 000 FCFA
Cioppino aux fruits de mer
13 500 FCFA
— Saveurs Africaines
Sauce graine
5 000 FCFA
Soupe du pêcheur
8 000 FCFA
Kedjenou de poule pondeuse fumée
6 000 FCFA
Sauce pistache à la pintade fumée
5 000 FCFA
Sides
Garnitures
Riz nature
1 000 FCFA
Riz pilaf aux petits légumes
1 500 FCFA
Pommes de terre grenaille persillées
1 500 FCFA
Mousseline de pommes de terre
2 000 FCFA
Jardinière de légumes
1 500 FCFA
Tagliatelles à la crème
2 000 FCFA
Alloco — fritures de bananes plantain
1 000 FCFA
Attiéké nature / palmiste
1 000 FCFA
Sweet
Desserts
Coupelle de fruits de saison
3 000 FCFA
Brioche perdue et sa boule de glace
4 000 FCFA
Mousse au chocolat Têtedoie
4 000 FCFA
Café ou thé gourmand
4 000 FCFA